Vægttab
Jeg kan hjælpe dig med at lave en realistisk plan og lave små justeringer i din kost, som på længere sigt kan gøre en stor forskel. Jeg hjælper også gerne med at holde motivationen oppe på længere sigt. Jeg laver ikke kostplaner, men giver dig nogle punkter du kan arbejde videre med til næste konsultation. Jeg er nemlig ikke tilhænger af skrappe kostplaner med et stort kalorieunderskud. Jeg vil hellere arbejde med dine vaner, så de sunde vaner stille og roligt kommer til at fylde mere og bliver det naturlige valg for dig.
Sundere livsstil
Ønsker du at leve sundere, og har brug for hjælp til dette? Jeg tager udgangspunkt i dine nuværende kost- og motionsvaner, og kommer med forslag til, hvilke vaner du med fordel kan ændre for at blive sundere.
Kolesterolsænkende kost
Er dit kolesteroltal for højt, og ønsker du at sænke det ved hjælp af kostændringer? Jeg vejleder gerne med fokus på at bytte det mættede fedt ud med umættet fedt og øge indtaget af fibre og fuldkorn.
Irritabel tyktarm
Oplever du problemer med maven som fx smerte, ubehag, forstoppelse, diarré og/eller oppustethed? Så kan det skyldes irritabel tyktarm, som på engelsk kaldes Irritable Bowel Syndrome (IBS). IBS kan ikke behandles, men man kan lindre symptomerne ved at lave nogle ændringer i kosten. Jeg anbefaler, at du bliver undersøgt hos lægen før du bestiller tid hos en diætist, for at udelukke at symptomerne skyldes noget andet end IBS.
Glutenintolerans og følsomhed overfor gluten
Glutenintolerans, også kaldet cøliaki, er en autoimmun sygdom, som gør at immunforsvaret producerer antistoffer, når man indtager gluten. Disse antistoffer angriber slimhinden i tarmen, hvilket ødelægger slimhinden og gør at næringsstoffer optages dårligere. Symptomer på glutenintolerans er bl.a. diarre, forstoppelse, vægttab, smerter i maven og mangel på vitaminer og mineraler. Ved glutenintolerans bør man helt undgå at indtage gluten.
Nogle mennesker er følsomme overfor gluten, selvom de ikke har glutenintolerans. Det kan være i varierende grad, og kan medføre nogle af de samme symptomer som glutenintolerans. Hvis du mistænker at du har glutenintolerans eller er følsom overfor gluten, bør du blive undersøgt af en læge før du bestiller tid hos en diætist.
Nogle mennesker er følsomme overfor gluten, selvom de ikke har glutenintolerans. Det kan være i varierende grad, og kan medføre nogle af de samme symptomer som glutenintolerans. Hvis du mistænker at du har glutenintolerans eller er følsom overfor gluten, bør du blive undersøgt af en læge før du bestiller tid hos en diætist.
Type 2 diabetes
Man kan ændre meget på sit blodsukker ved at skære ned på sit indtag af sukker og stivelse og i stedet spise flere fibre og motionere mere. Overvægt og indtag af ultraforarbejdede fødevarer øger risikoen for at udvikle type 2 diabetes, og i nogle tilfælde kan et vægttab føre til at man opnår et normalt blodsukker. Studier har desuden vist, at plantebaseret kost kan hjælpe med at forbedre blodsukkerniveauerne. Jeg vejleder gerne med fokus på at begrænse indtaget af ultraforabejdede fødevarer og øge mængden af planter i kosten.
Vegetarisk og vegansk kost
Der er mange gode grunde til at vælge vegetarisk eller vegansk kost. Det kan bl.a. være af hensyn til dyrevelfærd, klima og sundhed. Vegetarisk og vegansk kost kan bl.a. mindske risikoen for åreforkalkning, hjerte-kar-sygdomme, overvægt, type-2-diabetes og nogle kræftformer. Det er dog vigtigt at sammensætte kosten rigtigt for at få dækket behovet for alle næringsstofferne.
